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食材:五花肉、十八里紅薯寬粉
調料:蔥、姜、蒜、醬油、鹽、花椒、大料、白糖
做法:
1、將五花肉洗凈切片,已泡好的粉條撈出裝盤,蔥姜蒜切末備用。
2、熱鍋入油,放入姜蒜爆香后放入五花肉煸炒出油,至焦黃。
3、熱鍋煸炒五花肉,加湯至沸騰。
4、倒入適量清水,將泡好的十八里紅薯寬粉放入鍋中,大火燒開,加鹽,加蓋轉中小火燉至收湯。
5、就這樣,一盤美味的五花肉燉粉條就出鍋了。
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