粉條的來歷及歷史？
發布時間 : 2021-09-14
點擊 : 0
產品服務電話(咨詢&售后)：
搜索
新聞中心
NEWS CENTER
粉條生產制作流程
- 分類：新聞中心
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2021-09-14 09:37
- 訪問量：
【概要描述】手工工藝流程
選料提粉→配料打芡→加筋力源(明礬替代品)和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。
機械化加工方法
涂布工藝流程：精制淀粉原料－－調漿－－涂布－－糊化脫布－－預干－－時效－－切絲成型－－干燥－－包裝－－成品粉條，從鮮粉到成品加工時間只需2小時，實現時效可控化，大幅恢復鮮紅薯核心功能。
粉條生產制作流程
【概要描述】手工工藝流程
選料提粉→配料打芡→加筋力源(明礬替代品)和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。
機械化加工方法
涂布工藝流程：精制淀粉原料－－調漿－－涂布－－糊化脫布－－預干－－時效－－切絲成型－－干燥－－包裝－－成品粉條，從鮮粉到成品加工時間只需2小時，實現時效可控化，大幅恢復鮮紅薯核心功能。
- 分類：新聞中心
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2021-09-14 09:37
- 訪問量：
詳情
手工工藝流程
選料提粉→配料打芡→加筋力源(明礬替代品)和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。
機械化加工方法
涂布工藝流程：精制淀粉原料－－調漿－－涂布－－糊化脫布－－預干－－時效－－切絲成型－－干燥－－包裝－－成品粉條，從鮮粉到成品加工時間只需2小時，實現時效可控化，大幅恢復鮮紅薯核心功能。
漏瓢式工藝流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽氣泡→漏絲成型→煮粉糊化→冷卻撈粉→切斷上掛→冷凝→冷凍→解凍干燥→（壓塊）包裝→成品粉絲。
擠出式加工工藝流程：配料與打芡--合漿--下料--加熱成熟并擠出--冷卻--干燥--定長切割--包裝。
掃二維碼用手機看
上一個:
粉條要怎么做才能軟得快
下一個:
粉絲粉條鑒別常識
上一個:
粉條要怎么做才能軟得快
下一個:
粉絲粉條鑒別常識
13933908016
13933908016@163.com
客戶反饋
掃一掃
聯系我們
秦皇島十八里食品有限公司 冀ICP備2021016776號-1